Cronaca Food

LE RICETTE DEI CUOCHI ETNEI CONQUISTANO L’8^ CALICI DI STELLE

Globus magazine

scarica la nostra app

di Redazione.

Caprese in terra di Sicilia e Raviolini alla borragine con fonduta di Ragusano Dop al limone verdello. Sono queste le due prelibatezze che l’Associazione Provinciale Cuochi Etnei ha realizzato martedì 9 agosto alla 8^ edizione di Calici di Stelle a Zafferana Etnea. È la prima volta che i Cuochi del vulcano prendono parte alla manifestazione organizzata dal Comune, con il sindaco Alfio Russo, ed il pubblico ha apprezzato questa nuova collaborazione. Lo si intuiva dai volti e dai sorrisi di chi degustava le loro ricette che, infatti, parlavano di soddisfazione e della voglia di fare il bis.
A guidare la squadra dei Cuochi Etnei, il loro presidente, lo chef zafferanese doc Seby Sorbello, con il socio Santino Tripoli e numerosi altri associati con una nutrita componente giovanile. E poi, un ospite d’onore, il presidente nazionale della Federazione Italiana Cuochi, Rocco Pozzulo, in divisa ufficiale Fic, che ha cucinato e servito le porzioni assieme agli amici e colleghi, per sottolineare concretamente la vicinanza della Federazione a tutte le singole Associazioni provinciali italiane. Pozzulo non ha mai nascosto la sua grande amicizia nei confronti della Sicilia ed in questi giorni è in provincia di Catania per incontri istituzionali, assieme al dirigente Fic Giuseppe Barbino …

CONTINUA A LEGGERE

scarica la nostra app

Annunci
%d blogger hanno fatto clic su Mi Piace per questo: